Calidad 
Calidad de servicio, calidad de producto, calidad de gestión.
Nuestra empresa cuenta con un laboratorio in situ y personal técnico especializado desde donde se lleva a cabo el mantenimiento y control de nuestros sistemas de calidad.
La empresa dispone de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control que tiene por objeto evitar o minimizar los riesgos de contaminación de los productos elaborados y almacenados en sus dependencias.
Dicho sistema consta de una serie de medidas preventivas y de control que abarcan todas las fases del proceso de producción desde la recepción de materias primas y auxiliares hasta la expedición del producto terminado, manteniendo en todo momento la trazabilidad de nuestros productos.
Durante los últimos años nuestro sistema de calidad ha obtenido las certificaciones de calidad más prestigiosas del sector empresarial y alimentario.
CERTIFICADOS DE CALIDAD 
ISO 9001-2000
Durante el año 2004 se implanta en la empresa el sistema de calidad basado en la Norma ISO 9001-2000.
Un año despues obtenemos la Certificación ISO 9001 avalada por Lloyd´s y corroborada por UKAS y ENAC España. Desde entonces la empresa fomenta su desarrollo a través de una política de mejora continua que tiene como objetivo principal la satisfacción de nuestros clientes.
BRC – EFSIS (BRITISH RETAIL CONSORTIUM – GLOBAL STANDARDS)
Continuando con la política de mejora continua y tras 5 meses de implantación y desarrollo, en febrero del 2006 obtenemos la certificación BRC-Global Standards.
Esta norma de calidad es uno de los modelos más difundidos internacionalmente y tiene como objetivo asegurar que los fabricantes de productos alimenticios cumplen con unos estrictos registros que garantizan la salubridad de los alimentos.
IFS (Internacional Food Standards)
En Junio del 2007, cumpliendo nuestros objetivos de calidad, obtenemos la certificación internacional IFS para la producción de anchoas y tambien de platos precocinados. Esta certificación de calidad es específica para empresas fabricantes de productos alimentarios y ha sido desarrollada por la Unión Federal de la Asociación del Comercio Alemán (BDH) y la Federación de Comercio y Distribución francesa (FDC). |
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